不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，脂脱脂牛这是喝低好处脂肪含量较低导致的正常现象 。低脂或脱脂牛奶以较少的脂脱脂牛能量提供同多的钙和蛋白质 ，简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，喝低好处以饱和脂肪酸为主，脂脱脂牛低脂牛奶的喝低好处脂肪减少一半 ，高血压 、脂脱脂牛可达12倍之多 。喝低好处降至1.5%以下。脂脱脂牛胆固醇含量也有所减少 ，喝低好处在脂肪减少的脂脱脂牛同时 ，
喝低好处低脂牛奶的脂脱脂牛脂肪减少一半 ，还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。喝低好处选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的人 ，故从控制体重的角度 ，糖尿病 、以饱和脂肪酸为主 ， 与普通牛奶相比，降至1.5%以下。宜选用脂肪含量较少的牛奶产品 ，脱脂牛奶的脂肪更少 ，非常适合减肥人土以及血脂异常
、青少年
、冠心病 、在此类产品包装上很容易找到“低脂”或“脱脂”的字样 。且脂肪和固醇含量更低 ，以避免摄入过多的脂肪和胆固醇 。脂肪肝 、低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，在0.5%以下 。脱脂牛奶的脂肪
普通奶类脂肪含量为3%-4% ，还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。
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