6、浓缩
做法 ：
1 、着京黄豆面50克、味文窝窝酵母2克 、宫廷酵母+30度以下的小吃清水搅拌均匀 ，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。玲珑一个剂子大概约10克；
5 、浓缩取一个剂子 ，着京用刀切成等大的味文窝窝剂子 ，如果太干的宫廷话就加一点水调试；
4 、把揉好的小吃面团搓成长条 ，白糖10克 、玲珑放上潮湿的浓缩屉布 ，
着京码上小窝头胚 ，味文窝窝玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；2 、加入到面粉的混合物中；
3 、蒸锅加入水，用一只手的手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。
原料 ：玉米面100克 、糖桂花5克 。把面粉柔和成团 ，