配料 ：黄酒 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼
12、泡椒泡椒 、初夏馋菜
6 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼胡椒粉、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
11 、锅中放入冷水烧开 ，姜丝炒香，
4 、然后放入三种酱料 。姜 、
10 、焯水捞出过冷水。放入黄酒 、倒入适量食用油，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。炒出香味 。小火翻炒泡椒 、
8 、盐、
7 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。花椒 、
2 、黄豆酱 、
9 、蒜末、加热后放入葱花 、
食材 ：墨鱼仔 、倒入少量食用油，蒜 、
5 、
3、炒锅加热 ，
郫县豆瓣酱 、川味辣椒酱做法 ：
1 、姜、中火翻炒均匀 ，