3.将黄瓜、刮油瓜条香油20克 、菜凉盐两小勺、拌黄生抽5克、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条拌匀 ，菜凉再加入两大勺白糖，拌黄镇江香醋30克、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉
拌黄白糖两大勺、节后解腻洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉生抽5克 、蒜末适量 、盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，香油20克、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末置于一透明大碗中，将腌出的黄瓜水滤掉 ，
原料 ：黄瓜两根 、镇江香醋30克 、胡椒粉适量 、