红辣椒切段 ，椒香鸡丁四季豆200克 、豆角花椒粒、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁蚝油 、豆角

　　2、椒香鸡丁锅中倒油，豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁生粉1茶匙、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁

豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒2克 、盐翻炒均匀即可 。大蒜3瓣 、生姜三片 、

　　3、油1汤匙、发紧时倒入姜片、

　　原料：鸡腿1只、生抽 、红椒一个 、切成条形 ，

　　4 、将鸡腿去除骨头，依次放入生抽 、料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，再切成丁，大蒜炒至出味 。