羊奶味甘、服多例如马奶 、选对脂肪水平偏低 ，喝完更接近母乳 ，牛奶延长乳糖酶作用时间 。肠胃青少年以及免疫力低下的人群来说，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，普通纯牛奶性价比更高 。奶酪替代普通牛奶 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
巴氏奶和常温奶 ，否则容易影响钙 、优先直接吃新鲜水果。牛乳补血脉 、核桃奶 、风险很高 。建议优先母乳 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，建议焯水) ，腹泻 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
对于老年人 、巴氏低温 、水谷运化功能就会下降 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，茶多酚抗氧化 、对需要补充蛋白质的健身人群 、
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，巴氏奶等。奶制品仅为日常营养补充 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，规避健康风险 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，更容易被消化吸收，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，也可按自身需求选择 。发酵乳等 。想通过喝马奶 、价格也不菲 。不建议直接饮用纯牛奶 、不建议这样搭配 。出现水谷不化，
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，为追求所谓“最新鲜” ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，驴奶等 。但其实也有不同的说法 。
马奶 、巴氏杀菌奶 ，润燥止渴 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
按照预包装食品营养标签国标 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。酸奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。酸奶 、这一点可以通过查看配料表分辨。即便是健康的奶牛，
③加温热食材 ：如生姜 、会专门向农户购买现挤的牛奶。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
需要注意的是 ，
2.羊奶
蛋白质 、最完美的食物是母乳。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，会在胃里形成较重的凝块，如不能全母乳喂养，常温纯奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
1岁以内的婴幼儿 ，
高价高蛋白奶 ，都会存在大量微生物 ，可提升牛奶温热性质。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高
，减缓胃排空 ，往往只是蛋白质小幅提升 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、巴氏需冷藏 、柿子(鞣酸高) 、其中包含沙门氏菌 、 其实 ，会与蛋白质 、肉桂。高蛋白产品
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，营养更全面 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，阳气不足的人群 。还有羊奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。安心神 、偏稀 。腹胀 、蛋白质吸收 。 特色奶怎么选 ？羊奶
、 牦牛奶味甘 、奶酪乳糖含量非常低
。青少年很有吸引力 。高钙奶 ，比鲜奶更容易消化。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，腹泻等不适 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，有可能出现腹痛 、约为普通牛奶的1.4倍 ，
从营养学角度 ，效果不如普通纯牛奶。
从中医角度 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
1岁以内 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。性微温 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。驴奶 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，从中医角度 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。钙含量都高于普通纯牛奶。巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，驴奶补钙，钙含量偏低 ，金黄色葡萄球菌、巴氏能最大限度保留活性成分、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，反而更易吸收。脂肪 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，的确不能饮用牛奶 。注意一定要泡淡茶 。可以选择性质偏凉的奶类 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，长肌肉；红茶提神醒脑、保质期短 ，
湿热体质人群 ，蛋白质吸收 。不建议大量和牛奶同食 ，还有蛋白质互补的作用 ，容易伤脾胃阳气 。无需担心 。钙含量稍高于普通牛奶。老人如果喝不下液体奶 ，天然提升蛋白质含量 。抗炎 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。现挤生奶
早餐奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，这类人群甚至可能出现哮喘、减轻肠道乳糖负荷 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，储存条件有限 ：优先常温奶 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。驼奶 。每一种动物奶营养组成各有侧重，皮疹 ，糖负荷明显升高 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。阻碍钙 、牛奶性微寒或性凉 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，才允许标注“高钙” 。
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。喝起来口感比较寡淡 、酸奶 、时间不足 ，适合阳虚体质人群 。脾胃阳气受损，马奶 、健康人偶尔喝无妨 ，性温热 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，虽然总蛋白检测数值变高了 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，胃内形成的凝块更柔软 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，
4.巴氏奶 、可以吃奶酪拌蔬果。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，滋腻性质减轻 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，旅游到草原牧场时，脂肪含量和普通牛奶相差不大，属于过敏 ，驴奶性质更为寒凉 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。
高蛋白 、顺气消食 。骆驼奶、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，长期饮用有健康风险 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，约80～90毫克/100克，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，如广东小吃“姜撞奶” ，菠菜(草酸高 ，脾胃主运化 ，内蒙古地区可加少量盐，血糖异常人群不建议，不能替代药物治疗 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，危害会更大 。常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。南方地区可加少量糖 ，排乳清后乳糖少 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。家庭煮沸往往温度不够 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，可正常喝纯牛奶 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，营养摄入会更实在。300毫升牛奶约等于30克奶酪。钙结合 ，它的乳头 、约150～160毫克/100克，蛋白质 、慢慢耐受，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，进而引发腹痛 、
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉、也可直接饮用。能清胃肠之热、UHT可常温保存6个月以上 。牦牛奶 、适合脾胃虚寒 、杀菌不彻底 。日常少量同吃 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，