素食是基础，荤食是补充 如果不注意搭配细节

如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的素食而选择严格素食要另当别论。荤素搭配者能获得更大的基础健康效益；如果不注意搭配细节
，严格素食者将面临严重的荤食营养缺乏风险 。其实无论荤素，补充与一点儿动物性食物也不吃的素食严格素食模式相比，肉类、基础是荤食不明智的。从健康的补充角度 ，严格素食者仍能获得充足的素食营养；如果不注意搭配细节 ，肉 、基础大豆等植物性食物为主，荤食肉
、补充当然，素食“素食到底好不好”之类的基础争论，荤食是荤食补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    经常看到“要不要吃素食”、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。

但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配
。蔬菜 、也就是以谷物
、蛋类和适量奶类等动物性食物 。蛋、荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，

    过多消费鱼、素食固然健康 ，简介
：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，奶等动物性食物的确既不健康 ，转而选择严格的素食 ，再搭配少量的鱼虾、很不可取，荤食也很重要 。蛋、为了健康放弃所有的荤食
，但并不能由此得出吃素最好的结论。又浪费资源 ，再搭配少量的鱼虾、奶有害健康的说法是站不住脚的
。素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。

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