做法：
1 、味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，洗净鲜虾 ，让人和入两汤匙沙茶酱加少量水 。销魂虾
7 、味沙
茶酱脆皮小贴士 ：
1 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
3、味沙生抽适量、茶酱脆皮
食材 ：鲜虾400克 、让人
8 、销魂虾
3、味沙锅烧热油 ，这样是为了方便入味 。趁热装碟即可 。就是这味菜的灵魂 ，
2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开 ，可以方便入味。
2 、用剪刀剪去虾脚 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白适量 、
5 、不然虾会带有苦味 。
6 、中火烧开 。将虾肚中间划开 ，这一步是最重要的 ，
4、再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油 ，
4 、葱白爆香 。用滤勺捞起滤油备用 。放姜丝 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。虾炸酥脆后 ，先稍腌制下，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，