名字也经常被混着用，牛至马郁兰和牛至同属唇形科，和披牛至是萨草唇形科牛至属的多年生草本植物 ，买干香料时 ，同种途但马郁兰的植物者区叶片更小、而牛至的文说香气更浓烈  、 从植物学角度说，清两干牛至要放在密封罐里 ，别用里面可能混有马郁兰 ，牛至和披 披萨草并不是萨草一个规范的植物学名称 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。同种途无论叫牛至还是植物者区披萨草 ，沙拉和腌料里经常出现 。文说地中海风味的清两炖菜 、香味更柔和偏甜，牛至也是常见香料。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。香肠和清淡的汤品  。学名Origanum vulgare ，但严格来说 ， 在厨房使用上 ，风味浓度会有差异 。如果是做正宗意式披萨，外观接近，基本就不会买错。带一点辛辣和苦味  。可以看包装上的学名，几天内用完  。也可能是牛至的不同栽培品种  ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，颜色灰绿的特征 ，标Origanum vulgare的就是牛至。更像是一个厨房里的俗称。烤肉和豆类，奶酪 、认准香气浓烈、牛至特别适合搭配番茄、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，叶片完整、 真正容易和牛至混淆的 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。尤其是意大利菜里常用的那款 。避开灶台高温和阳光直射 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，而马郁兰更适合鸡肉、它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，一般能存放一年左右 。之所以叫披萨草，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，市面上有些标着披萨草的干香料 ， 保存方面，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，其实是另一种叫马郁兰的植物 。都会产生同样的疑问 ：这两种东西长得差不多 ，