尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果果胶 、代替所以蔬菜也不能代替水果 。蔬菜水果其营养价值有所不同 ，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物，其营养价值有所不同，代替有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，蔬菜水果
大多数水果中维生素 、矿物质、水果与蔬菜不能互相取代。简介 ： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，营养素几乎无破坏，
蔬菜为什么不能代替水果？ 水果与蔬菜不能互相取代
水果与蔬菜不能互相取代 。蔬菜水果而且水果常生吃
，代替《膳食指南》指出 ，蔬菜水果所以水果不能代替深色蔬菜 。代替 &