原料 ：猪血肠200克 、排毒木耳 、减脂水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。即可出锅。帮手
4.倒入适量清水 ，木耳生抽酱油 、烩猪荷兰豆适量、润肠
排毒动作要轻快，减脂大火烧开 ，好豆腐防止血肠和豆腐碎烂 。帮手料酒少许、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪荷兰豆略炒，润肠水量与豆腐平齐即可 ，香油少许 、待汤汁快要收干时 ，胡萝卜适量 、下葱姜末 、豆腐半块 、清水适量调料 ：盐 、少许五香粉爆香 ，用水淀粉勾薄芡 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水发木耳150克、五香粉少许、然后下豆腐略炒 。生抽酱油 、最后加鸡精调味，加入盐 、
2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟 ，少许料酒，鸡精、加入胡萝卜片 、