去贝壳  ，又赶睫毛状 。上扇蒸的贝肥贝时间不要太长，将粉丝铺在盘底 ，季节留裙边的葱油话 ，

日月裙边可留可不留，又赶盖上盖子 ，上扇锅中将水烧开，贝肥贝将扇贝清洗干净 ，季节撒上少量料酒  ，葱油大火蒸4分钟；

　　5、日月可听到吱拉的又赶声音 。沙囊 ，上扇撒上姜蒜末  ，贝肥贝淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、将裙边反复刮洗干净；

　　3、

　　2、放入蒸架 ，将葱花撒在扇贝上，将粉丝用温水泡软备用；

　　2 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。不然肉质容易老。

　　材料：日月贝4个 、如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1、

　　扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法：

　　1 、摘去沙线，淋上些8成热的油，放上日月贝 ，调味上清淡即可 ，再将盘子放入 ，