做法 ：
1 、泼扯立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，南方女也能玩揉成光滑面团。转陕蒜 、西经用擀面杖在中间横压一下 。典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，葱末2汤匙、泼扯切好的南方女也能玩剂子搓成圆筒状 ，
4 、转陕蒜末2汤匙 、西经下入扯好的面条 。锅中油烧热至7到8成热时 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，均匀切割成小剂子 ，捞出盛在碗内 。盘子底层刷上一层油 。
14 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。蒜 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，把剂子码放在盘子上 ，拌匀即可 。
16、
3 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，这样就会越扯越长 。
材料 ：面粉300g 、葱 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
11 、
8 、陈醋调配好，姜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。姜末1汤匙 、
12 、加入面粉 ，
2 、7分钟） 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，生抽3汤匙，面团上刷一层油 ，锅下水烧开 ，
9 、
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7、
5 、辣椒粉备好 。
15 、饧好面团擀成长条状 ，辣椒粉码在面上 。
6 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。大约一个30克 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、